Saturday, December 19, 2009

Tšehhi leib

Köögiklubil käisid külas tšehhid ja õpetasid meid nende köögi tüüpilisi roogi tegema.
Menüüs olid:
* Tšehhi aurutatud leib - houskove knedliky
* bramborak - kartulipannkook
* kure na paprice - kana ja paprika roog
* kohupiimakook

Kõrvale sai mekkida head Tsehhi õlut: Budvar, Zlatopramen, Krusovice.

Jakub valmistab leiva tainast.


Tainas pandigi ühes tükis kuuma vette nii, et terve tainamass oleks üleni kaetud veega ja ujuks. ca poole tunni pärast võeti siis see aurav mass veest välja ja lõigati niidiga viiludeks.


Leivapätse tegime muidugi kaks, et kõigile ikka jaguks :). Siin eespool on näha siis kartulipannkoogid.




Selline näeb siis välja kana ja paprika Tšehhipäraselt.


Nämm


Toidu kõrvale käisid kartulipannkoogid:



Lõpetuseks ka magustoit:

No comments:

Post a Comment